豇豆是一種非常好吃的蔬菜（cài），它的營養價值非（fēi）常高，而且口感（gǎn）不錯，做法多樣，很多人都（dōu）愛（ài）吃（chī），那麽現在（zài）市場上豇豆（dòu）每斤價格是多少？下麵一（yī）起來了解一下。

一、現在市場上豇豆每斤價格是多少？

短豇豆：山（shān）西朔州市應縣短豇豆1元/斤。

長豇豆：河北石家莊市新樂（lè）市長（zhǎng）豇豆1.4元/斤（jīn）；內蒙古赤峰（fēng）市鬆山區長豇豆（dòu）1.8元/斤；江蘇（sū）宿遷市沭陽縣（xiàn）長豇豆1.5元/斤；安徽馬鞍山（shān）市雨山區長豇豆2元/斤；福建漳州市南靖（jìng）縣長豇豆1.5元/斤；山東濟寧市汶上縣（xiàn）長豇豆1.7元/斤；河南開封市杞縣長豇豆1.6元/斤。

白條豆角：河北邯（hán）鄲（dān）市叢台區白條豆角1.6元/斤；山西朔州市應縣白條豆（dòu）角1元/斤；遼寧錦州市北鎮市白條豆角1元/斤；河（hé）南焦作市博愛縣白條豆角（jiǎo）1.5元/斤；陝西寶雞市太白縣白條豆（dòu）角（jiǎo）1.6元/斤；甘肅（sù）天（tiān）水市甘穀縣白條豆（dòu）角2元/斤。

架豆（dòu）王：山西長治市平順縣架豆王2元/斤；內蒙古巴彥淖爾（ěr）市烏拉特（tè）前旗架豆王22元/斤（jīn）；雲南保山市隆陽區架豆王2元/斤；陝西寶雞（jī）市太白縣架豆王1.6元/斤；甘肅隴南市西和縣架豆王（wáng）1.5元/斤。

綠（lǜ）龍豆角：河北邯鄲市永年區綠龍豆角1.4元/斤（jīn）；山（shān）東濟寧市汶上縣綠龍豆角1.7元/斤；河南鄭州（zhōu）市中（zhōng）牟縣綠龍豆角1.3元/斤；河南南陽市新野（yě）縣綠龍豆角1元/斤。

備注（zhù）：以上價格均來自於惠農網產地行情報（bào）價大廳，並非零售（shòu）價（jià）格，僅供參考。

二、豇豆幾月份成熟？

豇豆一般是夏（xià）末至秋季成熟，但如果是（shì）大棚種植，成熟的時間（jiān）會相對提早。

豇豆是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或（huò）近直立草本植物（wù），莖近無毛，托葉呈披針形，長（zhǎng）約1厘米，小葉呈卵狀菱（líng）形，長5-15厘米，花呈冠黃（huáng）白色而略帶青紫，莢果下垂，肉質膨脹、堅實，有多（duō）顆種子。

三、如（rú）何挑到鮮嫩好吃的豇豆？

1、看豇豆的外表（biǎo）

新鮮健康的豇豆首先外（wài）表（biǎo）是很（hěn）光滑且很整齊的，如果（guǒ）豇豆的外表有傷、有劃痕或（huò）者斑點，建議大家不要買，因為有傷（shāng）的豇豆口感不好，也會影（yǐng）響裏麵的味道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是深綠（lǜ）色的（de），很嫩，然後慢慢會變（biàn）成白色，繼而變黃，所以大家要多挑選顏（yán）色深而且綠的。如果豇豆上有黃（huáng）色的部位，這種（zhǒng）的大家（jiā）就不要買了，估計裏麵會很老。

3、看長短粗細

一般來說，長而（ér）粗的豇豆比較好吃，所以建議大家買那種長度（dù）為45cm左右，且粗細適中的豇（jiāng）豆，因為過粗的豇豆應該是很老（lǎo）的了，過細的吃起來又沒有什麽味道。

4、看豇豆蒂部

豇豆（dòu）的蒂部都會有一個小帽，大家可以仔（zǎi）細觀察，如果（guǒ）顏色是綠的，那麽是新鮮的。如果已經變黃了的，說明這個豇豆已經放置了一段時（shí）間（jiān）了，這種建議大家就不要挑選了。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是嫩的（de）豇豆很脆，就很容易掰斷，掰斷時（shí）的聲音比（bǐ）較清脆。要是老的豇豆就（jiù）不（bú）容易掰斷，而且聲（shēng）音比較悶。

以上（shàng）就是關於豇豆（dòu）的一些介紹了（le），我們想要挑選新（xīn）鮮且優質的（de）豇豆，可（kě）以（yǐ）選擇長度比較長、大小粗細比較均勻、感（gǎn）覺比較飽滿、顏色較為透明和鮮豔，還帶有光澤的豇豆。

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