石斑魚營養豐（fēng）富，肉質細嫩潔白，是一種低脂肪、高蛋白的上等（děng）食用魚。石斑魚（yú）是硬骨魚綱鱸形目、鱸亞（yà）目、鮨（yì）科、石斑魚屬類的統稱，品種非常多，那麽石斑魚價格多少錢一斤（jīn）？怎麽挑選？下麵就和小編一起來看看。

一（yī）、石斑魚價格多少錢一斤？

下麵惠農網小編簡單的整理了（le）一些今日石斑魚（yú）價格：海南瓊海市瓊海市藍星斑70元/斤；江蘇（sū）連雲港市贛榆區紅石斑魚16.75元/斤；山東威海市環翠區紅石斑魚13.67元/斤；廣西北海市海城區斑石鯛15元/斤；浙（zhè）江湖州市南潯區淡水石斑34元/斤；福建漳州市東山縣淡水石斑20元（yuán）/斤；江西贛州市上（shàng）猶縣淡水石斑37元/斤；上海市寶山區東星斑60元/斤；福建漳州市東山縣東星斑84.88元/斤（jīn）；江西吉安市永豐縣（xiàn）青斑36元/斤；廣東深（shēn）圳市鹽田（tián）區青斑77元/斤；海南瓊海市瓊海市老虎斑48元/斤；海南瓊（qióng）海市瓊海市赤點石斑（bān）45.75元/斤；山（shān）東威海（hǎi）市（shì）環翠（cuì）區網紋石斑24元（yuán）/斤；海南瓊海市瓊海市蘇鼠斑85元/斤；廣東深圳市鹽田區石翁魚128元/斤；廣東深圳市（shì）鹽田區紅瓜子斑98元/斤；廣（guǎng）東深圳市鹽田區紅星斑98元/斤；江蘇連雲港市贛榆區海（hǎi）參斑11.5元/斤；廣東陽江市陽東區（qū）黑石斑40元/斤等，以上價格僅供參考，石斑魚價格會（huì）根據地（dì）區、時間、季（jì）節、市場行情等的不同或有上下（xià）浮動。

備注：以上農產品價格信息來（lái）源於惠農網用戶產地（dì）大宗批發報價，非市（shì）場（chǎng）零售價，數據僅（jǐn）供參考。

二、石斑魚怎麽挑選？

1、購買野生石斑魚時，應當（dāng）選擇魚身肥厚且彈性好的，這樣的野生石斑魚肉質更鮮美，並且每一（yī）個部（bù）位都非常好吃。

2、要選（xuǎn）擇魚（yú）皮有（yǒu）光澤、魚鱗無脫落、魚眼（yǎn）不混濁、魚肉緊密、魚腹肥大的。

3、選擇石斑（bān）魚不是越大越好，身長30厘米左右的就夠了，至於（yú）冷（lěng）凍（dòng）的新鮮石（shí）斑魚，則以（yǐ）魚身完整、魚體鮮豔為佳（jiā）。不新鮮的石（shí）斑魚（yú）很容（róng）易腐壞，魚體顏（yán）色（sè）會很暗淡。

以上就是石斑魚價格多少錢一斤（jīn）的介紹（shào），從市場上買回的石斑魚，用刀刮去魚身上的鱗片（piàn），衝（chōng）洗一下，將（jiāng）魚腹剖開，用手將（jiāng）魚的內髒取出，再用清水衝洗幹淨即（jí）可。

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