玉米作為大宗飼料原料，其質量變化直接影響了飼料的品質，進而影響畜禽的生產性能。為了..新玉米帶來的影（yǐng）響，需要（yào）去了解新玉米的特點，然後采取針對性的措施，..或避免對畜禽的影響，保持畜禽良好的生（shēng）產性能。
一、新玉米特點：
1、新玉米水分高，稀（xī）釋了飼料營養濃度 

       以百分之14為基準，玉米蛋白百分之7.8，禽代謝能3240Kcal估算（suàn），水分每（měi）升高百分之1，蛋白降低百分之0.1，代謝能下降37Kcal。

       可以看（kàn）出，隨著水分的增加（jiā），其代謝能及蛋白含量逐漸（jiàn）下降。新玉（yù）米的使用（yòng）將導致原有的營養平（píng）衡被打破，進而導致生產性能下降（jiàng）。尤其在蛋雞上表現更為明顯。

       1）采（cǎi）食量升高，但生產性能並沒有改（gǎi）善。
       2）產蛋率下降、蛋重變輕、體重變輕及蛋殼顏色變（biàn）淺等一係列（liè）的（de）影響，直接影響了養殖（zhí）戶的經濟效（xiào）益（yì）。
       3）新玉米，水（shuǐ）分大，易（yì）發黴。黴菌的衍生物黴菌毒（dú）素會破壞機體的免疫係統，大大降低畜（chù）禽體（tǐ）的抗病能力.
       4）更有自作聰明的農（nóng）戶（hù），因新玉米的（de）營養價值低而添加油脂，結（jié）果適得（dé）其反，更會加重腹瀉（xiè），既浪費錢財，又損害畜禽健康。
2、新玉米未經過（guò）後熟化過程，消化利用率低
       新玉（yù）米下來後，需要6-8周左右的後（hòu）熟化期，即澱粉轉化（huà）過程。未經曆後熟期，抗（kàng）性（xìng）澱粉高（gāo），可溶（róng）性戊聚糖高（gāo），蛋白溶解度低，阻礙了正常的消化代謝，幹物質可消化性降低（dī）；如果轉化未完（wán）成，則能量不足，畜禽表現（xiàn）為（wéi）過（guò）料、消瘦、畜禽腸道病加重。隻有放（fàng）置2個（gè）月以上，讓糧食二次成熟，使（shǐ）大分子多糖轉化成容易吸收的澱粉，能量才能被很好利（lì）用。這個過程叫澱粉化過程。
3、雜質、不..粒多，易發黴變質
       新玉米雜質含量高，細菌含量易超（chāo）標；新玉（yù）米不..粒多，細菌含量超標，易發黴變質。新玉米的收購應當有嚴格的標準，首先是水分，水（shuǐ）分應低於百分之18，其（qí）次是（shì）容重，應當達到二級玉米水平，685g/L；再次是雜質，應不高於百分之2；再次是黴變粒，不高於百分之1；然後是不（bú）..粒，不（bú）高於（yú）百分之5。
二、新玉米使用注（zhù）意事項
新（xīn）玉米投放市（shì）場，采購使用應注意以下幾點：
       1、新玉米水分測定，水分超過百分之18的不進行采購；盡量是（shì）百分之14。
       2、新玉米過篩和過風，減少雜質和不..粒的含量，提升新玉（yù）米的質量；
       3、儲存、陳化。儲存6-8周，經後熟化以（yǐ）後再使用（yòng）；
       4、新陳玉米過渡以及飼料配方的調整，..原料變化對生產性能的影響；
       5、現用現粉碎，粉碎粒度可以適當大（dà）一些（8mm)；
       6、其他物質（玉米澱粉酶、脫黴劑（jì）、抗氧化劑等）的適量（liàng）添加。
三、新科研成果
       由於今年玉米（mǐ）一直處於高位（wèi），而且短缺，營養（yǎng）..根據動物（wù）的消化生理特點，采（cǎi）用..的固（gù）體（tǐ）發酵工藝研究出（chū）了飼料專用澱（diàn）粉酶，尤其在未熟化的新（xīn）玉米中使用，能在動物消化（huà）道（dào）內快速（sù）水解澱粉分子中的a-1、4葡萄糖苷鍵，將大分子的澱粉水解成易（yì）被動物消化吸收的可溶性糊精、麥芽糖、低聚糖（táng）和葡萄糖。酶活分析保           證（zhèng）值： ≥900U/g

       家（jiā）禽：每噸料加一包500g,  豬：每噸料加1-1.5包。