黑（hēi）米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾（hé）本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。市場上的黑米價格較高，由於營養豐富，受到很多朋友的喜愛，那麽黑米一斤多少（shǎo）錢（qián）？黑米和（hé）紫米有什麽（me）區別？下麵就和小編（biān）一起來看看（kàn）。

一、黑（hēi）米一斤多少錢？

下麵惠農網小（xiǎo）編簡單的整理了一些今日黑米價格（gé）：山西呂梁市（shì）嵐縣黑米（mǐ）5.48元/斤；遼寧（níng）沈陽市沈河區（qū）黑米5.16元/斤；遼寧（níng）撫順市望花區黑米3.96元/斤；上海市青浦區黑米3.2元/斤；黑龍江哈爾濱市五常市黑米5.67元/斤；安徽亳州（zhōu）市利（lì）辛縣黑米4元/斤；福建漳州市龍文區（qū）黑米2.05元/斤；江西九江市修（xiū）水縣黑米7.8元/斤；山東濰坊市青州市黑米4.04元（yuán）/斤；河南（nán）周口市淮陽區黑米2.55元/斤；廣東茂名市化州市（shì）黑米8元/斤；四川成（chéng）都市成華區黑米5元/斤；四川成都市金牛（niú）區黑（hēi）米3.55元/斤；陝西漢中市洋縣黑米7.18元/斤（jīn）等，以上價格僅供參考，黑米價格會根據（jù）地區、時間、季節、市場行情（qíng）等的不同或有上下浮動。

備注：以上農（nóng）產品價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價（jià），非市場零售價（jià），數據僅供參考。

二、黑米和紫米有什麽區別？

1、顏色不同

黑米和紫（zǐ）米雖然顏色比較相似，但是也有不同，紫米是因碾出米粒細（xì）長呈紫色而得（dé）此名（míng），顆粒均勻，顏色紫黑，而黑米稻粒外觀呈（chéng）長橢圓形，是呈黑色或是黑褐色（sè）。

2、品（pǐn）種不同

黑米是（shì）黑稻加工產品，是屬於粳米類，粒型有秈、粳兩（liǎng）種，非糯性稻米。而紫米是屬於糯米類，分紫粳、紫糯兩種。

3、營養成分不同

黑米中主要的營養成分是（shì）蛋白質、脂（zhī）肪、碳水化合物、粗纖（xiān）維，葉綠（lǜ）素、維生素C、花青素、胡（hú）蘿卜素、強心苷等。而紫米中（zhōng）主要成（chéng）分（fèn）是賴氨酸、色氨酸、維（wéi）生素B族、葉酸、*營（yíng）養色素和色氨酸。

以上就是目前大蒜的價格是多少錢一斤的介紹，黑米和紫米其實在清洗時，都（dōu）容易出現輕微掉（diào）色的（de）情況，黑米掉色一般是呈現黑色，而紫米則是紫色。

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